La leche COVAP, se recoge cada día en las granjas de nuestros ganaderos, ubicadas en el Valle de los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba, en un radio en torno a 22km de nuestra planta láctea. En un máximo de 24 horas desde el ordeño de las vacas, la leche es recogida y envasada, ofreciendo al consumidor un producto seguro y de máxima calidad, generando así riqueza en la economía local.
La leche COVAP procede de las vacas que viven en las granjas de nuestros ganaderos. Gracias al modelo COVAP, elaboramos nuestra leche controlando el bienestar, alimentación y cuidado de nuestros animales, así como el proceso de recogida diaria, transformación y comercialización, llegando hasta el consumidor y garantizando un producto con la máxima calidad y frescura.